Productor: Pulpo de Camariñas
Tipo: Pulpo de la Costa da Morte capturado por marineros locales con artes de pesca sostenibles.
Formato: Pulpo Grande congelado
Comentarios:
Pulpo comprado a marineros en lonjas de Costa da Morte y congelado en el mismo día
Técnica de congelación rápida IQF en una única pieza consiguiendo mayor conservación de las propiedades
